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巢屋經典蛋黃酥6入、SEASON栗秋6入
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SEASON以當季食材的栗子為雛型,重新詮釋傳統法式磅蛋糕,顛覆古典版本並融入本土食材鹹蛋黃,以自家經典之作焦糖和栗子磅蛋糕為基底,口感鬆軟溼潤,焦糖苦甜香氣,濃醇萊姆酒香襯托著糖漬栗子,尾韻深邃又細緻,鹹蛋黃則增添味道的深度,以鹹香平衡甜味,口感層次更加鮮明豐富。
Libreadry巢屋依循傳統的製餅技巧,以質地細緻的小麥粉、縈繞淡雅乳香的法國奶油,反覆錘煉出酥脆感與化口度平衡的油皮與油酥比例。
嫩薄酥脆的外皮,包裹著以兩種不同熬煮方式配比而成的低糖紅豆餡,嵌進手工精製、醇美潤澤的紅土鹹鴨蛋。輕輕切開,層次別具的豆餡,與澄亮的蛋黃宛若滿月的夜晚。
外皮一瞬化在口中,清雅的奶香與低糖豆餡交融,堆疊上飽滿蛋黃的甘甜鹹鮮。
◆ 內容物 | 巢屋經典蛋黃酥6入、SEASON栗秋6入