甜點名人 Season 經營的同名甜點店 SEASON，外表時髦的甜點宛如巴黎名媛，款款都有獨特的詮釋，為了彰顯法式甜點濃郁滑順滋味，他選用 Isigny 奶油與鮮奶油。
很多人都讚嘆 SEASON Artisan Patissier 的冷藏甜點就像時尚名模，而盤飾甜點組合常令人驚喜。
總監 Season 曾試過其他法國品牌的烘焙乳製品，他最後選定Isigny，他說：「法式甜點最重要的是不同層次的水果和乳製品組合，為了凸顯水果酸香，又要有滑順奶味，味道濃厚的 Isigny 最適合。」
Season 大量將 Isigny 運用在焦糖醬和慕斯內餡。他說：「Isigny鮮奶油加熱後，奶香味還是很濃厚。」將糖煮到焦化，鍋邊略飄白煙時，即可沖入鮮奶油，苦甜柔和帶餘韻。而感官花園，外層是Isigny 奶油做的杏仁蛋糕，內餡是以 Isigny 鮮奶油打製的紫羅蘭慕斯，搭配莓果裝飾，蛋糕濕潤清香，慕斯入口即化，奶味和紫羅蘭香都恰到好處。
◎蘋果花束塔 350元
加奶油烘烤的蘋果片搭配酥香塔皮，味道高雅。
◎花神 200元/小
以白乳酪、草莓和茉莉花香組合而成，風味細膩。
◎金錢餅 450元/ 6入
酥鬆帶杏仁味，中間是焦糖奶油餡和黑橄欖片。
◎烤千層派 380元
派皮層層酥鬆，搭配香草鮮奶油卡士達和水果。
◎現烤舒芙蕾 480元
結合冰淇淋、舒芙蕾和 Isigny 白乳酪。
