甜點師傅Season的概念甜點餐廳在大直經營兩年有成，近來拓展了二店，開幕不到一個月也是門庭若市，足見Season的高人氣。二店在甜點品項的選擇上更為豐富，Season說：「這間店我想回到當初喜歡甜點的初衷，我希望自己的甜點是溫和的、有溫度的。」於是二店增加不少每天現做、現烤的點心，像是：中夾蘋果餡的國王餅、覆盆子西洋梨塔與在塔面裝飾著蛋白做成蘑菇的香蕉巧克力塔都很誘人，料理除了輕食，Season每週也創作限定菜色，菜單外的選擇常會有驚喜。
Season定義自己的店為「甜點概念餐廳」其實非常貼切。他創作甜點向來不安於室，喜歡將傳統甜點解構、重組，更有獨特的做菜邏輯。通常他由顏色開始構思，先將畫面的構圖完成，接著再尋找適合的食材，接著則是找出味道的平衡。他端出一道以黑白為基調的料理，他以烏骨雞（黑）為主要食材，先在皮與肉間抹上一層松露，以低溫烹調的方式讓肉質軟化，配上口感不同的菇類（白），醬汁為法式奶油白醬，但靈機一動加了點紹興酒，另外配上混合黑橄欖、酸豆的鯷魚泥，口感有脆有軟、風味亦中亦西，吃來格外有趣。
